用燃气灶做秘制酱烧肥牛粉丝的做法过程

用煤气炉烧肥牛肉扇作为秘制酱的做法

1。胡萝卜洗净去皮搓成丝；

2。锅里的水烧开，煮开后加入粉丝；

3。取出烫伤的风扇，用冷水；

4。另锅烧开水，水烧开后加入肥牛，变色后捞出，洗掉浮沫；

5。再取一壶，加少量油，加热，加入胡萝卜丝；

6。超软后取出铺在盘中；

7。将油从头倒入锅中，加热后加入少量葱、姜、蒜末；

8。搅拌均匀，加入肥牛肉片，搅拌均匀；

9。粉丝切了几刀，放进锅里，快速翻炒；

10。加入适量的大西大麻辣烧烤酱，翻炒均匀。

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