厨房油烟味大怎么办

厨房有很浓的油烟味怎么办

1招:首先要注意炊具的选择。通常我们用的食用油打开后会冒出很多烟，吸油烟机也不干净。

2冲程:吸油烟机的抽吸力度是控烟的关键。建议选择外置油烟机，多采用双电机工作，排风量大。油烟机安装在距离灶台60 cm的高度，排气管长度不超过3米，转弯不超过3圈，使油烟机达到最佳的排烟效果。

3招:改变“匆忙做饭”的烹饪习惯。油温不要过热，油温不要超过200℃(上限为油锅冒烟)，既能缓解“油烟综合症”，又能有效保存菜肴中的维生素。

4招:厨房一定要通风。厨房始终保持自然通风，安装性能效果好的油烟机。烹饪时，一定要打开油烟机，烹饪10分钟后关掉油烟机。

五招:尽量用蒸、煮、炸等烹饪方法。这不仅可以减少食用油的用量，还可以减少对食物营养成分的破坏。